「我們塑造工具，然後我們的工具又塑造了我們」

在這個系列，我們邀請一眾星級廚師與我們分享他們最愛的烹飪用具，探究這些用具如何造就了他們無數著名的菜餚。我們邀請您加入這趟旅程，發掘每位星級廚師的故事，並透過一系列獨家大師烹飪班獲得靈感。

一眾星級廚師的故事

Augustin Ferrando Balbi
Agustin Ferrando Balbi
主廚及創辦人
ANDŌ - 米芝蓮一星餐廳
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Wong Wing Keung
黃永強
中菜行政總廚
文華廳 - 米芝蓮一星餐廳
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Adam Wong
黃隆滔
行政總廚
富臨飯店 - 米芝蓮三星餐廳
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Eric Räty
Eric Räty
主廚兼創辦人
Arbor - 米芝蓮二星餐廳
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Liu Zhen
劉震
行政總廚
甬府 - 米芝蓮一星餐廳
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Ricardo Chaneton
Ricardo Chaneton
聯合創辦人／行政總廚
MONO - 米芝蓮一星餐廳
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Manav Tuli
Manav Tuli
總廚
CHAAT - 米芝蓮一星餐廳
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Maxime Gilbert
Maxime Gilbert
行政總廚
Écriture - 米芝蓮二星餐廳
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Yip Kar On
葉卡安
行政總廚
都爹利會館 - 米芝蓮一星餐廳
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Franckelie Laloum
Franckelie Laloum
行政總廚
Louise - 米芝蓮一星餐廳
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