A Dialogue with Gaggenau – Culinary Artisan Series 2022-2023.
在這個系列，我們將探討廚師與他們的烹飪用具之間的關係，以及這些用具如何造就無數著名的菜餚。我們邀請您加入這趟旅程，發掘每位星級廚師的故事，並透過一系列獨家大師烹飪班獲得靈感。
我們的星級廚師
Agustin Ferrando Balbi
主廚及創辦人
ANDŌ - 米芝蓮一星餐廳
黃永強
中菜行政總廚
文華廳 - 米芝蓮一星餐廳
黃隆滔
行政總廚
富臨飯店 - 米芝蓮三星餐廳
Eric Räty
主廚兼創辦人
Arbor - 米芝蓮二星餐廳
劉震
行政總廚
甬府 - 米芝蓮一星餐廳
Ricardo Chaneton
聯合創辦人／行政總廚
MONO - 米芝蓮一星餐廳
Manav Tuli
總廚
CHAAT - 米芝蓮一星餐廳
Maxime Gilbert
行政總廚
Écriture - 米芝蓮二星餐廳
葉卡安
行政總廚
都爹利會館 - 米芝蓮一星餐廳
Franckelie Laloum
行政總廚
Louise - 米芝蓮一星餐廳