Braised Chicken with Abalone, Conpoy and Mushroom 富貴寶貝雞
Recipes 食譜
Ingredients 食材
- 去骨新鮮全雞 一隻 Fresh boneless whole chicken 1 pcs
- 紅燒乾鮑 四隻 Braised dried abalones 4 pcs
- 日本花菇 四隻 Shiitake Mushroom 4 pcs
- 金華火腿 四條 Jinhua Ham 4 pcs
- 乾瑤柱 四粒 Dried scallops 4 pcs
- 薑粒 少許 Diced ginger Little
- 蔥粒 少許 Diced Scallion Little
- 紹興酒 少許 Shaoxing rice wine Little
- 雞蛋 四隻 eggs 4 pcs
- 鹽 三公斤 salt 3kg
- 八角 十粒 Star anise 10pcs
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